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Cursos...Dictamos cursos de heladería (helado artesanal, gelato o duro, frozen yoghur, soft o suave, paletas heladas artesanales, para veganos y helados mas saludables en varios países, también cursos sobre gestión y administración del negocio. Además brindamos cursos de bombonería y chocolatería fina y el negocio de la cafetería con máquinas de café crema o espresso. Aquí tiene el índice general por países, haga clic en el enlace: |
Notas del mesConcurso "20 semillas": Los invitamos a participar.Invitamos a los heladeros a inscribirse y participar del Concurso "20 semillas..." en Lima. Visite esta sección para ver como se trabajará, allí podrá leer el reglamento y anexos. Cabe destacar que lo que buscaremos no es tanto el análisis y la técnica en formulación, sino desarrollar e innovar sabores con productos "nuestros". ¿Hacia donde vamos? Helados y campañas contra la obesidad...Siguiendo con el tema de los helados más saludables, no nos podemos quejar de no haber recibido señales o advertencias claras, en el sentido de que hay que ponernos a trabajar en que el producto empiece a ser considerado de mejor manera. En estos días, se dio a conocer la campaña de concienciación de la obesidad infantil del Ministerio de Salud de Francia. Y, tal como se puede ver en el anuncio difundido en medios impresos y digitales, con el lema “La obesidad empieza temprano” se ha utilizado un cono de helado como parte seria del problema. Uruguay: Seminario Gratuito para heladeros " Estrategias para enfrentar la competencia..." Ante la aparición de nuevos actores en el mercado que están imponiéndose por su fortaleza económica y con una política de costos bajos, se decidió invitar a los heladeros para presentarles información práctica y considerar estrategias para enfrentar a la competencia, desde distintos enfoques: tamaño de la empresa, política de costos, clientela, etc. |
Oficinas y contacto...Sobre nuestros servicios:Cabe destacar que somos una consultora independiente que no comercializa máquinas, herramientas o insumos para la industria. Por ello, en los diversos países en donde trabajamos, en nuestras actividades de asesoramiento y capacitación a los interesados en conocer sobre el negocio, mejorar sus productos o solucionar sus problemas, no estamos condicionados a sugerir marcas o productos en especial. Usamos lo que hay disponible en el mercado de cada país o región, o lo que el interesado consiga o tenga. |
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Libros: Aquí publicamos
una lista de libros que son comercializados por librerías en
Internet
Estos son libros que tratan sobre helados, que se ofrecen por varias librerías que comercializan estos productos vía Internet, nosotros no los vendemos. Aquí tiene los enlaces a las diferentes ofertas en el mercado. Todo tipo de negociación se efectúa entre usted y la librería digital. |
Novedades del Concurso 20 semillas… en Lima, Perú. Tal como anunciamos, desde el 29 de mayo al 1 de junio del 2014, con el soporte de la feria GASTROMAQ PERÚ 2014, se llevará a cabo la primera edición de este concurso para heladeros en Lima, Perú. Tanto la feria como el concurso son internacionales, por lo que invitamos a todos los heladeros que deseen participar, sin importar en que país residan, a pre-inscribirse. ¿Porque un concurso? Entendemos que este tipo de eventos favorecen la difusión del producto y la tarea de quienes lo elaboran, por eso el objetivo de este concurso es que los heladeros participen, desarrollando productos típicos y sabores regionales. |
Cotizador de máquinas.
En esta sección podrá contactar a varios proveedores de maquinaria
para hacer y vender helados en varios países.
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Venezuela: El heladero con el record del libro Guiness vende
"helados de Viagra"Nota de color: Leyes muy particulares sobre helados.
Nota de color: Helado o nieve de Garrafa, México.
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Enlaces a sitios Web de heladerías y proveedores
Enlaces a sitios Web de heladerías
Enlaces a sitios Web de proveedores de máquinas.
Enlaces a sitios Web de proveedores de insumos.
Enlaces a sitios Web de proveedores de servicios varios.
Últimos enlaces a sitios Web de la industria
Primalatte Gelato Puro, Argentina
Capelinas Santa María. Argentina
Helados de sorbetera Doña Chela, Costa Rica
Helados Nuva de bajo contenido glucídico
Obleas dulces Buenos Aires, Argentina
Viccio, Ibiza, España, Helados
Mucky Heladería y cafetería, Argentina