Frío Industrial: Algunas preguntas recibidas

Me han propuesto cambiar el R12 por R134 ¿Qué hago?
El 134ª nace como sustituto del R12 poseyendo las mismas características termodinámicas pero con la ventaja de un menor precio y no daña la capa de ozono. Este gas se utiliza en la actualidad en casi todos los aires acondicionado de los vehículos.

Por el momento no hay ninguna ley que obligue a cambiar el R12 por el R134. Pero nos vemos con el inconveniente que cada vez vamos a tener menos cosas del freon 12 y será mas costosa.

Aplicaciones para las proteínas del suero de leche

Cuando éramos pequeños nos enseñaron que de algunos productos se aprovechan todos sus componentes.  Un clásico ejemplo, en un país ganadero como el nuestro, ha sido y es el de las vacas. Los maestros nos hacían enumerar todos los elementos que se obtienen de este animal y cómo se aprovechan, para consumo humano, industrial y abono. “Nada se tira” era el dicho.

Esto en muchas ocasiones era una verdad a medias. Algunos sobrantes después de procesar esos componentes eran desechados en el campo. 

Por ejemplo el suero de la leche.

Hoy en día la industria sí esta tratando de aprovechar al máximo los componentes básicos como los de desecho, reciclándolos y adaptándolos de una forma u otra para que nada se tire y todo se transforme. Sin duda alguna, la leche es uno de los elementos mejor aprovechados, pues contiene una gran cantidad de elementos altamente apreciados y aprovechados. 

Recomiendan incluir el helado en la dieta de los niños
Un estudio de nutrición infantil promovido por la Universidad Complutense de Madrid, asegura que incluir tres helados por semana en la dieta de los niños podría ayudar a eliminar algunas de sus carencias nutricionales. La investigación afirma que el helado hace un buen aporte de calcio y de vitaminas en especial la B12 y la A. Estudios previos han demostrado que los helados son una gran fuente de energía y proteínas, de ahí la recomendación de incluirlo en la dieta de los pequeños.

“Como es una etapa de crecimiento y desarrollo lo que estamos buscando, son nutrientes especiales como las proteínas, los minerales, las vitaminas, entonces si vemos un helado que sea a base de leche, mezclado con frutas pues veremos esos aportes nutricionales aumentados”, afirma la nutricionista Diana Saucedo.

Pautas para la selección de personal

Un punto clave para la construcción de un buen equipo de trabajo.

La conformación de un gran equipo comienza desde el proceso de selección siendo el objetivo inmediato determinar con la mayor precisión posible las habilidades que debería poseer el candidato y las tareas que el mismo debería realizar.

Un seleccionador inteligente definirá el perfil del empleado que necesita, pensará cuidadosamente las preguntas que hará en las entrevistas así como también tendrá en claro a que signos de conducta o gestos le prestará atención.

En muchos casos los dueños o encargados no disponen del tiempo suficiente o de los conocimientos para efectuar un buen proceso de selección y así se busca el empleado con apuro para cubrir un puesto vacante, para salir del paso, se elige al mejor de los pocos que vivieron, etc. Todo ello en muchas ocasiones produce pérdidas que no se ven a simple vista, ya sea pérdida de tiempo para capacitar a una persona que pronto se retira del puesto, contratar a una persona que tiene algún trastorno de la personalidad grave o problema que no le permite trabajar en equipo o que tiene dificultades para comprender consignas, resolver problemas complejos y que podría desempeñarse mejor en otras tareas más simples, etc.