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Conceptos constructivos

 

E) Zona de trabajo

En el área de expendio, se debe procurar un solado de limpieza rápida y antideslizante, toda el área de trabajo debe denotar pulcritud y contar con una distribución adecuada de espacios para que su empleador tenga comodidad en su manejo.

A modo de ejemplo anexamos imágenes de lo expresado de Heladerías & Café de Plums (Shopping A. Avellaneda, La Plata, provincia de Buenos Aires, Argentina).


 

 

  D) Iluminación del local  

 

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