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Notas
sobre arquitectura |
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Conceptos
constructivos:
Iluminación del local
La iluminación del Local es tan importante como la
transparencia del mismo, ya que tenemos que lograr que sea
una vitrina de exposición de lo que significa "la marca".
Debe tener en cuenta que la iluminación del local se divide
en diferentes sectores.
Conceptos constructivos: Materiales
Los materiales más utilizados en la
Arquitectura Comercial implementados en los diseños de
nuestro estudio son los que se consideran en esta nota.
Conceptos
constructivos: Tiempos de obra
Hoy en día más que nunca,
sabemos que el tiempo es dinero y la necesidad de realizar
la obra de manera rápida y efectiva, nos lleva a realizar un
70% de la misma en talleres.
Conceptos constructivos:
Modularidad en barra y mobiliario para locales y puntos de
ventas.
El Mobiliario, (mesas y sillas),
en materiales como la madera o polímeros plásticos de color
en combinación con el acero inoxidable, son elementos
fundamentales a la hora de seleccionarlos para el proyecto
en desarrollo, ya que los mismos son de primordial
importancia para la diferenciación de usos.
Conceptos constructivos:
Zona de trabajo
En el área de expendio, se debe procurar un
solado de limpieza rápida y antideslizante, toda el área de
trabajo debe denotar pulcritud y contar con una distribución
adecuada de espacios para que su empleador tenga comodidad
en su manejo.
La
racionalidad en el diseño y construcción de locales mixtos
Introducción:
Las heladerías tendrán que hacer más cómoda y placentera la vida de sus
clientes.
No solo se trata de ofrecer un servicio, a las personas, sino de sumar
servicios compatibles que nos ayuden al aumento de ingresos del local.
Como ya hemos explicado a nuestros clientes la inclusión de distintos
rubros compatibles entre si, nos ayudarán a ampliar la facturación del
local.
Conceptos
constructivos: Fachada-vitrina
La fachada transparente y traslúcida del local convierte el
emprendimiento en una gran vitrina, que anuncia a un tiempo
la exclusividad de sus mercancías y frescura de las mismas;
como así también la visualización del interior del complejo,
sus usos y funciones.
Conceptos constructivos: Grafismos y fotografías
La fotografía y el grafismo aplicados en los paramentos,
informan sobre sabores y técnicas artesanales que maneja la
firma, cartas o la historia de su trayectoria.
Es muy positivo darle un acertado tratamiento fotográfico,
dándole un uso informativo y ambiental a la escena.
Conceptos constructivos:
Zonificación
Es correcto diferenciar
sutilmente la zona de exposición y venta del helado, de la
zona de consumo en el salón comercial, esto puede lograrse
de distintas maneras, como ejemplo citaremos las
siguientes...
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Colombia
El negocio del helado:
Fabricación y comercialización, en Bogotá, A definir, septiembre 2008
Curso de
elaboración de paletas en Bogotá, Colombia, Septiembre 2008, a definir
De Especialización para
heladeros, Bogotá,
a definir, mayo 2009
Bombonería fina y
chocolatería: Bogotá,
a definir, mayo 2009
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España
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