Especial bombones de
fruta y frutas glaseadas
Próximas fechas:
Duración: Duración 1 día de 6 horas de trabajo
Horario: 10 a 16. (Incluye un corte de 30 minutos
para tomar un refrigerio a medio día)
Costo del curso: $ 200- (Pesos argentinos), o us$
70
(dólares americanos). En el costo están incluidos todos los materiales. Por
parte nuestra no tendrá gastos adicionales.
Pasajes, alojamiento, y viáticos corren por
cuenta del interesado.
Para reservar su lugar debe depositar la
suma de $ 100 con un depósito en la siguiente cuenta bancaria:
BBVA Banco Francés
Caja de ahorros en pesos 126-103146/0
A nombre de Sergio R. Mantello y otros.
La CBU correspondiente a esta cuenta es: 0170126140000010314609
CUIT 20134488116
Luego envíe un e-mail o
notifíquenos telefónicamente del depósito para que le hagamos su
reserva.
Lugar:
Remedios Escalada de San
Martín 2400
**
Esquina Dr.
Alfredo Bufano
C1416AJH Ciudad Autónoma de
Buenos Aires
República Argentina
**Corre
paralelo a la Av. Juan B. Justo al 5100.
Entre los
barrios de Flores Norte y Villa General Mitre.
Para ubicarse en el mapa puede usar los servicios de
la página de la
http://mapa.buenosaires.gov.ar/sig/index.phtml
Descargar la lista de hoteles cercanos y cómo llegar al lugar
del curso
Transporte público que pasa en un radio de 7
cuadras: 34, 63, 84, 99, 106, 110, 113, 124, 133, 134, 162,166,
181
Este es un curso de orientación para emprendedores comerciales, y
solo se dicta de forma presencial, ya que en un 95% consta de práctica
del trabajo manual.
Por lo que no comercializamos la información por
correo, etc.
Programa
Teoría:
Análisis de materias
primas. Temperaturas de trabajo. Saborización.
Práctica:
-
Elaboración de
crema para trufas de: Té verde, pimienta, champagne, almendras.
-
Elaboración de
base para bombones de fruta con pectina.
-
Elaboración de
base para bombones de fruta con gelatina sin sabor.
-
Preparación de
cáscaras cítricas para glaseado.
Ver fotos de trabajos que se realizan en el curso.
El curso es dictado por:
Andrea Curros, Isabel Fiori, Julio Murúa
Se entrega certificado de asistencia.
Complete el formulario o comuníquese telefónicamente con:
Sergio Mantello: Tel: (54 -011) 4586-0210 o al móvil: 15-61976291
o escriba
gloria@mundohelado.com
Argentina
Colombia
México
Perú
Venezuela
