Venezuela

Helado artesanal o gelato: El negocio del helado: Formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización, Caracas, 11, 12 y 13 de junio 2012

Frozen yogurt y helado soft o suave: De formulación de recetas y bases, elaboración y comercialización, en Caracas, 14 y 15 de junio 2012

Bombonería fina y manejo del chocolate en Caracas, 18 y 19 de junio 2012

Curso de bombonería fina: "Bombones con estilo... con pétalos de flores y reducciones alcohólicas," en Caracas 22 de junio 2012

Curso: El negocio del café: Gestión y administración, y cómo servir un buen café espresso, en Caracas, 21 y 22 de junio 2012