El curso será dictado por:

Ing. David Aguirre Rodríguez, mundohelado Ecuador
Ing. Karla Gabriela Bonilla J., mundohelado Ecuador

Objetivo:

La inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano es una función esencial de salud pública, por lo tanto, es responsabilidad del Estado regularla, vigilarla y promoverla como tal, sin embargo, los agentes económicos involucrados en cualquiera de las fases de la cadena alimentaria son los responsables directos de la producción, elaboración y comercialización de alimentos inocuos y aptos para el consumo humano, por lo tanto tienen la obligación de cumplir con las normas sanitarias y de calidad aprobadas por la Autoridad de Salud.
Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos.

Fechas:

Fecha:
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Horario:
Días de trabajo:

Costo:

Costo:
Que incluye: En el costo están incluidos todos los materiales inherentes al curso.

Por parte nuestra no tendrá gastos adicionales.

Pasajes, alojamiento, alimentación y viáticos corren por cuenta del interesado.


[curso/se_entrega/politica-descuentos.htm]

Como reservar su lugar:

Debe efectuar en depósito de 50 dólares en la siguiente cuenta:
Banco: Banco Pichincha
Cuenta de ahorros: 2203608465
A nombre de: Karla Bonilla / David Aguirre
CI para transferencias: 1713429742 (Karla Bonilla)
Luego debe avisar a: Ing. David Aguirre Rodríguez, Celular: 0993375485 o por Correo electrónico: ecuador@mundohelado.com

Donde se dicta:

Av. San Luis esq. Isla Isabela, Edificio DINALCO
PB Local 6, San Rafael
Valle de Los Chillos (Frente a la Hyundai), Quito
Ver en el mapa.

Programa:

Contenidos del curso

Norma Técnica de Buenas Prácticas de Manufactura para alimentos procesados de la ARCSA.

Instalaciones y requisitos
Equipos y utensilios
Obligaciones del personal
Materias primas e insumos
Operaciones en general
Control y aseguramiento de la calidad
Documentación
Implementación
Certificación


Este curso es informativo y su objetivo es capacitar para la implementación de BPM en su empresa.

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