El curso será dictado por:

Ing. David Aguirre Rodríguez, mundohelado Ecuador
Ing. Karla Gabriela Bonilla J., mundohelado Ecuador

Objetivo:

La inocuidad de los alimentos destinados al consumo humano es una función esencial de salud pública, por lo tanto, es responsabilidad del Estado regularla, vigilarla y promoverla como tal, sin embargo, los agentes económicos involucrados en cualquiera de las fases de la cadena alimentaria son los responsables directos de la producción, elaboración y comercialización de alimentos inocuos y aptos para el consumo humano, por lo tanto tienen la obligación de cumplir con las normas sanitarias y de calidad aprobadas por la Autoridad de Salud.
Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos.

Fechas:

Fecha:
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Horario:
Días de trabajo:

Costo:

Costo:
Que incluye: En el costo están incluidos todos los materiales inherentes al curso. Por parte nuestra no tendrá gastos adicionales. Pasajes, alojamiento, alimentación y viáticos corren por cuenta del interesado.
[curso/se_entrega/politica-descuentos.htm]

Como reservar su lugar:

Debe efectuar en depósito de 50 dólares en la siguiente cuenta:
Banco: Del Pacífico
Cuenta Corriente: 5258901
A nombre de: Karla Bonilla
CI: 1710321504 (Para transferencias)
Luego debe avisar a: Ing. David Aguirre Rodríguez, Celular: 0993375485 o por Correo electrónico: ecuador@mundohelado.com

Donde se dicta y datos de contacto:

Contactos: Ing. David Aguirre Rodríguez. Ing. Karla Bonilla J.
Av. San Luis esq. Isla Isabela
Ed. DINALCO, PB-Local 6
San Rafael - Valle de Los Chillos (Frente a la Hyundai), Quito
República del Ecuador
Teléfono fijo: 022851641
Celular Ing. Aguirre R. : 0993375485
Celular Ing. Bonilla J. : 0999479671
Correo electrónico: ecuador@mundohelado.com
Sitio Web: www.mundohelado.com.ec
Horario de atención:
Lunes a viernes: 8:00 am a 13:00 pm y por la tarde desde las 15:00 pm a 18:00 pm
Sábado y domingo: Cerrado

Programa:

Contenidos del curso

Norma Técnica de Buenas Prácticas de Manufactura para alimentos procesados de la ARCSA.

Instalaciones y requisitos
Equipos y utensilios
Obligaciones del personal
Materias primas e insumos
Operaciones en general
Control y aseguramiento de la calidad
Documentación
Implementación
Certificación


Este curso es informativo y su objetivo es capacitar para la implementación de BPM en su empresa.

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