El curso será dictado por:

Ing. David Aguirre Rodríguez, mundohelado Ecuador
Ing. Karla Gabriela Bonilla J., mundohelado Ecuador

Objetivo:

Personas que poseen heladerías y quieran aprender a decorar y presentar mejor sus helados.
Incluye de práctica de decoración.

Requisitos: No es necesario tener conocimientos previos.
Fechas:
Fecha:
Horario:
Días de trabajo:

Costo:

Costo:
Que incluye: En el costo están incluidos todos los materiales inherentes al curso. Por parte nuestra no tendrá gastos adicionales. Pasajes, alojamiento, alimentación y viáticos corren por cuenta del interesado.

Política de descuentos:  Si asiste a mas de un curso, se le aplicará un descuento del 10% sobre el total del costo de los curso. Este descuento se hará efectivo al momento de abonar el último curso.

Material que se entrega: Impresos y Certificado de asistencia.

Como reservar su lugar:

Debe efectuar en depósito de 150 dólares en la siguiente cuenta:
Banco: Del Pacífico
Cuenta Corriente: 5258901
A nombre de: Ing. David Aguirre Rodríguez A.
CI: 1710321504 (Para transferencias)
Luego debe avisar a: Ing. David Aguirre Rodríguez, Celular: 0993375485 o por Correo electrónico: ecuador@mundohelado.com

Donde se dicta y datos de contacto:

Contactos: Ing. David Aguirre Rodríguez. Ing. Karla Bonilla J.
Av. San Luis esq. Isla Isabela
Ed. DINALCO, PB-Local 6
San Rafael - Valle de Los Chillos (Frente a la Hyundai), Quito
República del Ecuador
Teléfono fijo: 022851641
Celular Ing. Aguirre R. : 0993375485
Celular Ing. Bonilla J. : 0999479671
Correo electrónico: ecuador@mundohelado.com
Sitio Web: www.mundohelado.com.ec
Horario de atención:
Lunes a viernes: 8:00 am a 13:00 pm y por la tarde desde las 15:00 pm a 18:00 pm
Sábado y domingo: Cerrado

Programa:

Teoría:
Tipos de máquinas disponibles: Frío directo y ventilación forzada. Características de cada equipo, ventajas y desventajas. Inversión necesaria. Equipamiento adicional sugerido.

Vasquetas: De acero, plásticas. Estrategia de mantenimiento de stock, renovación de sabores, recarga del producto.

Estrategias de decoración:
Concepto de manejo apropiado de los colores, altura, profundidad. Armado de elementos de decoración adicionales. Mantenimiento de la decoración en el transcurso del día.

Herramientas necesarias: Espátulas, peines, cucharas, cortado de media bola.

Decoración: Armado directo desde la máquina fabricadora, recarga con cubetas.

Práctica intensiva: Armado directo desde la máquina fabricadora, recarga con cubetas.

Los instructores demostrarán como se hace y luego cada participante practicará.

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