Libros: Aquí publicamos una lista de libros que son comercializados por librerías en Internet

Libros: Aquí publicamos una lista de libros que son comercializados por librerías en Internet

De libre uso/gratuito

Estos son libros que tratan sobre helados, que se ofrecen por varias librerías que comercializan estos productos vía Internet, nosotros no los vendemos.

Aquí tiene los enlaces a las diferentes ofertas en el mercado.

Todo tipo de negociación se efectúa entre usted y la librería digital.

Helados: Elaboración, análisis y control de calidad‎

de Mundi-Prensa Libros, S.A., Antonio Madrid Vicente, Inmaculada Cenzano del Castillo, I. Cenzano - 2003 - 380 páginas ISBN (AMV): 84-89922-90-X.

Helados: [prácticas recetas ilustradas a todo color]‎

de Maria Jesus Gil De Antuñano - 1995 - 48 páginas

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos‎

de Antonio Madrid Vicente, Antonio Madrid Vicente, Juana Mary Madrid Vicente, Fernando Santiago Regidor, Javier Madrid Cenzano, José María Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago Regidor, Juana Mary Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano - 2003 - 303 páginas

Los secretos del helado, El helado sin secretos
Autor: Angelo Corvitto
Editor: Vilbo
Fecha de edición: 2004
Encuadernación:Tapa dura

Tamaño: 25x30
Páginas: 416 , ISBN: 849224433X

Fotografías a color, Idioma: Español

Vende: Librería Santa Fe, Buenos Aires.

PRECIO U$S 181.81

EL FABRICANTE DE HELADOS
SUBIR CHOWDHURY
ISBN: 9788496627116
Editorial: Empresa Activa
Clasificación: Negocios y Cs. Económicas
Páginas: 126
Publicación: Marzo 2007 | Idioma: Español
Formato: Rústica Peso: 180,0 grs
*Salida habitual del deposito en 72 horas

Vende: Tematika, Buenos Aires.

PRECIO U$S 9,34.- | € 6,44.-

HELADOS Y POSTRES
ANNE WILSON
ISBN: 3-89508-805-6
Editorial: Konemann
Clasificación: Gastronomía y Costumbres
Páginas: 64
Publicación: Septiembre 1999 | Idioma: Español
*Salida habitual del deposito en 72 horas

Vende: Tematika, Buenos Aires.

PRECIO U$S 3,55.- | € 2,47.-

RECETAS Y DECORACION DE POSTRES Y HELADOS
Autor:
Editorial:
ISBN:950-886-061-9
Peso estimado: 350 gramos
Sobre la disponibilidad del libro en nuestros locales
Vende: Librería Santa Fe, Buenos Aires.

PRECIO U$S 7.62

TECNOLOGIA DE LA ELABORACION DE LOS HELADOS
Autor: MADRID
Editorial: Mundi Prensa (España)
ISBN:84-7114-518-9
377 páginas
Peso estimado: 760 gramos
Consulte sobre la disponibilidad del libro en nuestros locales
Vende: Librería Santa Fe, Buenos Aires.

PRECIO a confirmar

FABRICACION DE HELADOS
Autor: TIMM, FRITZ
Editorial:
ISBN:84-200-0645-9
Peso estimado: 1000 gramos
Consulte sobre la disponibilidad del libro en nuestros locales
Vende: Librería Santa Fe, Buenos Aires.

PRECIO a confirmar

Oficinas en:

	Argentina		Colombia
	España		Estados Unidos
	México		Perú
	Venezuela		Ir al sitio general

En los medios...

mundohelado.tv El programa para el heladero editado por mundohelado.com

Noticias sobre helados en los diarios y periódicos

Videos sobre helados y publicidad publicados en Internet

Libros en venta

Servicio: Diseño de sitios web

Software

Probare 5.0.3: Programa para el balance de recetas.

ADO 3.0: Nueva versión: Programa para el manejo de envíos a domicilio.

PROGHEL: PROGrama para la Gestión y el manejo de HELaderías, incluye módulos para el control de existencias y facturación de la fábrica de helados.

Cronograma de cursos

Cronograma de cursos general

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Argentina

Heladería artesanal o "gelato", helado artesano, helado artesanal. Todos los meses.

Curso de especialización para heladeros: 7 y 8 de Septiembre 2009

Curso de postres helados: 9 y 10 de septiembre 2009

Bombonería: Curso básico de manejo de chocolate y bombonería fina, todos los meses

Bombonería: Avanzado: Bombones de fruta (con pectina)

Bombonería: Avanzado: Figuras huecas y decoración en chocolate (huevos, bomboneras, cajas, cintas, etc.)

Bombonería: Avanzado Solo trufas...

Bombonería: Avanzado Chocolate Bariloche

Bombonería: Avanzado: Golosinas clásicas

Colombia

De bombonería fina y chocolatería en Bogotá, 30 de junio y 1 de julio 2009

Especial de: Bombones de licor en Bogotá, 2 de julio 2009

El negocio del helado: Fabricación y comercialización en Bogotá, fecha a definir 2010

Curso de elaboración de paletas en Bogotá, Colombia, fecha a definir 2010

Ecuador

El negocio del helado: Fabricación y comercialización, en Quito, 27, 28 y 29 de julio

España: Cursos varios, visite el sitio en España

Estados Unidos
El negocio del helado: Fabricación y comercialización: Houston, Texas, 24, 25 y 26 de Agosto 2009

México
Curso de elaboración de paletas en Ciudad de México, 6 y 7 de Agosto
El negocio del helado: Fabricación y comercialización: Ciudad de México, 10, 11 y 12 de Agosto
Curso de elaboración de helado soft, bases para helado soft o suave y producción de postres, en Ciudad de México, 13 y 14 de Agosto.
Curso de elaboración de paletas en Guadalajara, 20 y 21 de Agosto 2009

Cursos de chocolates en Ciudad de México
Curso de manejo básico de chocolate y bombonería fina: 17 y 18 de agosto

Perú

El negocio del helado: Fabricación y comercialización, en Lima, 20, 21 y 22 de julio 2009

Curso de elaboración de paletas, en Lima, 23 y 24 de julio 2009

Venezuela

El negocio del helado: Fabricación y comercialización, Caracas, a definir 2010

Curso de elaboración de paletas, Caracas, a definir 2010

Bombonería fina y manejo del chocolate: Caracas, a definir 2010

Especial: Bombones de licor, a definir 2010

Especial: solo trufas..., a definir 2010


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