Los pasteurizadores Mixtronic son máquinas de dimensiones compactas dotadas de un microprocesador que regula ya sea el ciclo a alta pasteurización a +85 ºC, que el ciclo a baja pasteurización a +65 ºC.

Con el microprocesador, novedad absoluta para este tipo de máquinas, es posible fijar simplemente la temperatura de pasteurización deseada: el microprocesador de los Mixtronic determinará automáticamente la detención, antes del sucesivo enfriamiento.

Además, los Mixtronic están dotados de:

• emulsor incorporado con motor a doble velocidad.

• Tanque rectangular con fondo inclinado

• serpentinas en acero inoxidable contramoldeadas en las cuales circula glicol

• consola de mandos ergonómica

• control termométrico a través de sonda electrónica

• parcialización calentamiento/enfriamiento para obrar con reducidas cantidades de mezcla

Registrador del gráfico de pasteurización para la serie Mixtronic (opcional)

Mezclador/emulsor Mixtronic con motor a doble velocidad y protección antiinfortunios.

Mantenimiento simplificado con el nuevo sistema de acceso al equipo de la máquina