Cronograma de cursos general

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Argentina

Heladería artesanal o "gelato", helado artesano, helado artesanal. Todos los meses.

Curso de especialización para heladeros: 7 y 8 de Septiembre 2009

Curso de postres helados: 9 y 10 de septiembre 2009

Bombonería: Curso básico de manejo de chocolate y bombonería fina, todos los meses

Bombonería: Avanzado: Bombones de fruta (con pectina)

Bombonería: Avanzado: Figuras huecas y decoración en chocolate (huevos, bomboneras, cajas, cintas, etc.)

Bombonería: Avanzado Solo trufas...

Bombonería: Avanzado Chocolate Bariloche

Bombonería: Avanzado: Golosinas clásicas

Colombia

El negocio del helado: Fabricación y comercialización en Bogotá, fecha a definir 2010

Curso de elaboración de paletas en Bogotá, Colombia, fecha a definir 2010

De bombonería fina y chocolatería en Bogotá, fecha a definir 2010

Ecuador

El negocio del helado: Fabricación y comercialización, en Quito, 27, 28 y 29 de julio

España: Cursos varios, visite el sitio en España

Estados Unidos

El negocio del helado: Fabricación y comercialización: Houston, Texas, 24, 25 y 26 de Agosto 2009

México

Curso de elaboración de paletas en Ciudad de México, 6 y 7 de Agosto

El negocio del helado: Fabricación y comercialización: Ciudad de México, 10, 11 y 12 de Agosto

Curso de elaboración de helado soft, bases para helado soft o suave y producción de postres, en Ciudad de México, 13 y 14 de Agosto.

Curso de elaboración de paletas en Guadalajara, 20 y 21 de Agosto 2009

Cursos de chocolates en Ciudad de México

Curso de manejo básico de chocolate y bombonería fina: 17 y 18 de agosto

Perú

El negocio del helado: Fabricación y comercialización, en Lima, 20, 21 y 22 de julio 2009

Curso de elaboración de paletas o chupetes, en Lima, 23 y 24 de julio 2009

Venezuela

El negocio del helado: Fabricación y comercialización, Caracas, a definir 2010

Curso de elaboración de paletas, Caracas, a definir 2010

Bombonería fina y manejo del chocolate: Caracas, a definir 2010