Máquina personalizada para la producción y la distribución Helado-soft multi-sabor

RAINBOW

Rainbow Carpigiani
El helado-soft, tan suave y cremoso, continua creando con éxito un nuevo espacio de consumo. Su agradable textura, unida a la máxima frescura y al sabor del helado instantáneo, hacen de esta presentación un nuevo helado.

La Rainbow es una máquina tecnológicamente avanzada que Carpigaini ha realizado para producir instantáneamente un helado soft, variando la presentación con la alegría de los colores del Arco Iris.

En la parte superior de la máquina se ha colocado una cuba de conservación para la mezcla; en la parte central se encuentra alojado el cilindro horizontal de mantecación del cual sale el grifo de erogación colocado en la parte frontal por donde se dosifica la porción de helado.
El helado producido, se combina al instante con unos jarabes de color que se encuentran en el contenedor situado en la parte inferior de la máquina.

EXCLUSIVAS CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
- La MEZCLA LÍQUIDA, en espera de ser transformada en helado, se encuentra en estado de conservación en la cuba superior, gracias a un sistema de refrigeración específico, que mantiene la mezcla a una temperatura constante de +4°C, sea durante el periodo de actividad de la máquina, sea durante los momento de pausa. La mezcla alimenta el cilindro de producción a través de una bomba de engranajes (patentada) que presuriza la mezcla con el aire, facilitando así, un mayor aumento de volumen (overrun de hasta el 80%).
EL HELADO-SOFT, que se elabora a través de un especial sistema de agitación, situado en el interior del cilindro mantecación, está constantemente controlado por el sistema electrónico “HARD-O-TRONIC“; el operador puede así programar la consistencia y textura más adecuada a su helado.
COLOR-SABOR, para obtener un helado multisabor, se puede escorger entre concentrados de diferentes sabores de frutas o cremas, que se pueden adquir semi-elaborados. La máquina dispone en la parte inferior de tres contenedores que a través de un sistema a presión, alimenta el original dispositivo que decora el helado. Después de escoger el sabor deseado en el panel de control, se acciona el grifo de erogación obteniendo al instante un fastástico helado, decorado en todo su contorno en espiral con el color seleccionado, obteniendo un helado de gran sabor y gran vistosidad. Automáticamente, la cantidad de mezcla pasa de la cuba refrigerada superior al cilindro de mantecación, donde será immediatamente helada. Completada la ergoación del jarabe seleccionado se interrumpe a la espera de que el operador reactive con la elección de una nueva preferencia.
De esta manera tan sencilla, higiénica y rápida, se produce uno detrá de otro, un cremoso helado soft de gran colorido y suavidad.

Una máquina muy atractiva
Rainbow es una máquina de pie, que continua con el “concepto“ CARPIGIANI de máquina personalizada que conecta con el cliente para atraer nuevos consumidores hacia el helado.
Se caracteriza también en la parte superior un panel, donde en un soleado y luminoso ambiente de frescura, resalta un helado soft. La parte frontal y los laterales están adornados con la inmensa variedad de colores del arco iris al igual que el helado soft.
Se pueden colocar en la máquina utiles accesorios: portaconos giraotrios y la mesa lateral de servicio para la colocación de objetos de uso habitual como vasitos, cucharillas, servilletas, así como producto para decorar y enriquecer la copa de helado.

¿ QUÉ MEZCLA ES APROPIADA PARA LA RAINBOW?
Se puede utilizar todo tipo de mezcla : ya sean las elaboradas con productos frescos pasteurizados, ya sea con los semi-elaborados de rápida y simple preparación; también se puede utilizar mezcla preparada pasteurizada, disponible en envases prácticos, higiénicos y herméticos (este tipo de mezcla no requiere ningún tipo de manipulación ni permiso especial para su producción).
Particularmente delicioso es el YOGURT HELADO, decorado con alguno de los tres sabores disponibles.

¿QUÉ JARABAS SE ADPTAN A LA RAINBOW?
Se pueden utilizar el sabor que se desee, frutas, cremas, y variar los sabores en función de la temporada. Lo importante es que tenga la suficiente fluidez para deslizarse fácilmente a lo largo del conducto de alimentación y la suficiente densidad para decorar de manera consistente el helado.

RAINBOW es…

HELADO VARIADO
MACEDONIA DE HELADO
POSTRE AL CHOCOLATE
COPETAS ORIGINALES
YOGURT-HELADO
CONO HELADO

Características técnicas
· Cuba refrigerada con temperatura de la mezcla siempre visualizada con el display.
· Indicador luminoso de reserva, que señala cuando la mezcla de la cuba se está terminando.
· Bomba de alimentación con engranaje (patentada) para un elevado aumento de volumen.
· Cuadro de control electrónico, con simbología explicativa de los pulsadores (producción, lavado, selección del sabor, etc…).
· Consistencia y textura del helado programable de forma independiente en cada cilindro, para poder adptare cada tipo de mezcla.
· Grifo de erogación con regulación de la cantidad de producto a dispensar, para optimizar las porciones.
· Grifo protegido con una tapa que se debe retirar solamente en el momento de la erogación; fácilmente desmontable para las cotidianas operaciones de limpieza.
· Frontal diseñado para facilitar la confección de copas de un gran diámetro.
· Indicador visual de recorrido del sabor, para controlar la necesidad de abastecer los tres contenedores.
· Cuarto contenedor en dotación, para las operaciones de limpieza.
· Carcasa exterior construida totalmente en acero inox satinado de alta resistcia con tratamiento anticorrosivo.
· Instalación eléctrica, frigorífica e insonirización de acuerdo a las normas internacionales.


RAINBOW
Una coloreada y fresca
idea para su
negocio

¿ Ha provado ya el Helado Multicolor?
El nuevo color del Helado Soft

Los accesorios y los soportes publicitarios
Hemos preparado esta serie de accesorios y soportes publicitarios para personalizar el RINCÓN RAINBOW, con el objectivo de que toda cliente que entre en su punto de venta sienta el impulso de consumir uno de sus apetitosos helados. Utilizar el número de código para solicitar estos artículos.

n. 1 PORTACONOS GIRATORIO - cod. 102260470
Contiene cinco cilindros en plexiglas transparente y pueden colocar tanto a derecha o a izquierda de la máquina.
n.1 MESA LATERAL DE SERVICIO - cod. 193010420
Para colocación del material de uso habitual como vasitos, cucharillas, servilletas, etc.; se puede colocar a derecha o a izquierda de la máquina.
n. 1 CARTEL GIGANTE - cod. 75700037 – cm 70 x 157 h. en cartón plastificado, para colocar al interior o al exterior del local para animar al consumidor a degustar un helado multi sabor.
n. 1 CARTEL CONO GIGANTE - cod. 757300046
cm 101 x 157 h. en cartón plastificado, para colocar al interior o al exterior de local para animar al consumidor a degustar un helado multi sabor.
n. 4 CAMISETAS RAINNBOW - cod. 757900072
Para caracterizar al personal destinado a la erogación del helado soft.
n. 2 CARLETES DE PIE - cod. 75730008 – cm 17 x 20 h. en cartón con acabado brillante, para colocar encima de una mesa, junto a la caja, etc.
n. 4 CARTELES A DOS CARAS cod. 757400041
cm 35 x 50 h. en PVC brillante, para colgar del techo, aportando un toque más alegre al punto de vente.
n. 2 ADHESIVOS A DOS CARAS cod. 757900076
cm 35x 50 h. en PVC adhesivo, para colocar en el cristal del escaparate y animar a los consumidores a degustar un helado soft.
n.1 ROTULO LUMINOSO cod.757900071 – cm 50 x 60 h.
con marco en aluminio, con imagen luminosa de un apetitoso helado.
CAJA PARA LLEVAR
Caja térmica en poliuretano, con capacidad para dos vasitos de 250 cc, con estuche en cartón decorado, para facilitar el transporte de porciones de helado individuales, incluso decoradas.
 

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