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Máquina personalizada para la
producción y la distribución
Helado-soft multi-sabor
RAINBOW
Rainbow Carpigiani
El helado-soft, tan suave y
cremoso, continua creando con
éxito un nuevo espacio de
consumo. Su agradable textura,
unida a la máxima frescura y al
sabor del helado instantáneo,
hacen de esta presentación un
nuevo helado.
La Rainbow es una máquina
tecnológicamente avanzada que
Carpigaini ha realizado para
producir instantáneamente un
helado soft, variando la
presentación con la alegría de
los colores del Arco Iris.
En la parte superior de la
máquina se ha colocado una cuba
de conservación para la mezcla;
en la parte central se encuentra
alojado el cilindro horizontal
de mantecación del cual sale el
grifo de erogación colocado en
la parte frontal por donde se
dosifica la porción de helado.
El helado producido, se combina
al instante con unos jarabes de
color que se encuentran en el
contenedor situado en la parte
inferior de la máquina.
EXCLUSIVAS CARACTERÍSTICAS
CONSTRUCTIVAS
- La MEZCLA LÍQUIDA, en espera
de ser transformada en helado,
se encuentra en estado de
conservación en la cuba
superior, gracias a un sistema
de refrigeración específico, que
mantiene la mezcla a una
temperatura constante de +4°C,
sea durante el periodo de
actividad de la máquina, sea
durante los momento de pausa. La
mezcla alimenta el cilindro de
producción a través de una bomba
de engranajes (patentada) que
presuriza la mezcla con el aire,
facilitando así, un mayor
aumento de volumen (overrun de
hasta el 80%).
EL HELADO-SOFT, que se elabora a
través de un especial sistema de
agitación, situado en el
interior del cilindro
mantecación, está constantemente
controlado por el sistema
electrónico “HARD-O-TRONIC“; el
operador puede así programar la
consistencia y textura más
adecuada a su helado.
COLOR-SABOR, para obtener un
helado multisabor, se puede
escorger entre concentrados de
diferentes sabores de frutas o
cremas, que se pueden adquir
semi-elaborados. La máquina
dispone en la parte inferior de
tres contenedores que a través
de un sistema a presión,
alimenta el original dispositivo
que decora el helado. Después de
escoger el sabor deseado en el
panel de control, se acciona el
grifo de erogación obteniendo al
instante un fastástico helado,
decorado en todo su contorno en
espiral con el color
seleccionado, obteniendo un
helado de gran sabor y gran
vistosidad. Automáticamente, la
cantidad de mezcla pasa de la
cuba refrigerada superior al
cilindro de mantecación, donde
será immediatamente helada.
Completada la ergoación del
jarabe seleccionado se
interrumpe a la espera de que el
operador reactive con la
elección de una nueva
preferencia.
De esta manera tan sencilla,
higiénica y rápida, se produce
uno detrá de otro, un cremoso
helado soft de gran colorido y
suavidad.
Una máquina muy atractiva
Rainbow es una máquina de pie,
que continua con el “concepto“
CARPIGIANI de máquina
personalizada que conecta con el
cliente para atraer nuevos
consumidores hacia el helado.
Se caracteriza también en la
parte superior un panel, donde
en un soleado y luminoso
ambiente de frescura, resalta un
helado soft. La parte frontal y
los laterales están adornados
con la inmensa variedad de
colores del arco iris al igual
que el helado soft.
Se pueden colocar en la máquina
utiles accesorios: portaconos
giraotrios y la mesa lateral de
servicio para la colocación de
objetos de uso habitual como
vasitos, cucharillas,
servilletas, así como producto
para decorar y enriquecer la
copa de helado.
¿ QUÉ MEZCLA ES APROPIADA PARA
LA RAINBOW?
Se puede utilizar todo tipo de
mezcla : ya sean las elaboradas
con productos frescos
pasteurizados, ya sea con los
semi-elaborados de rápida y
simple preparación; también se
puede utilizar mezcla preparada
pasteurizada, disponible en
envases prácticos, higiénicos y
herméticos (este tipo de mezcla
no requiere ningún tipo de
manipulación ni permiso especial
para su producción).
Particularmente delicioso es el
YOGURT HELADO, decorado con
alguno de los tres sabores
disponibles.
¿QUÉ JARABAS SE ADPTAN A LA
RAINBOW?
Se pueden utilizar el sabor que
se desee, frutas, cremas, y
variar los sabores en función de
la temporada. Lo importante es
que tenga la suficiente fluidez
para deslizarse fácilmente a lo
largo del conducto de
alimentación y la suficiente
densidad para decorar de manera
consistente el helado.
RAINBOW es…
HELADO VARIADO
MACEDONIA DE HELADO
POSTRE AL CHOCOLATE
COPETAS ORIGINALES
YOGURT-HELADO
CONO HELADO
Características técnicas
· Cuba refrigerada con
temperatura de la mezcla siempre
visualizada con el display.
· Indicador luminoso de reserva,
que señala cuando la mezcla de
la cuba se está terminando.
· Bomba de alimentación con
engranaje (patentada) para un
elevado aumento de volumen.
· Cuadro de control electrónico,
con simbología explicativa de
los pulsadores (producción,
lavado, selección del sabor, etc…).
· Consistencia y textura del
helado programable de forma
independiente en cada cilindro,
para poder adptare cada tipo de
mezcla.
· Grifo de erogación con
regulación de la cantidad de
producto a dispensar, para
optimizar las porciones.
· Grifo protegido con una tapa
que se debe retirar solamente en
el momento de la erogación;
fácilmente desmontable para las
cotidianas operaciones de
limpieza.
· Frontal diseñado para
facilitar la confección de copas
de un gran diámetro.
· Indicador visual de recorrido
del sabor, para controlar la
necesidad de abastecer los tres
contenedores.
· Cuarto contenedor en dotación,
para las operaciones de
limpieza.
· Carcasa exterior construida
totalmente en acero inox
satinado de alta resistcia con
tratamiento anticorrosivo.
· Instalación eléctrica,
frigorífica e insonirización de
acuerdo a las normas
internacionales.
RAINBOW
Una coloreada y fresca
idea para su
negocio
¿ Ha provado ya el Helado
Multicolor?
El nuevo color del Helado Soft
Los accesorios y los soportes
publicitarios
Hemos preparado esta serie de
accesorios y soportes
publicitarios para personalizar
el RINCÓN RAINBOW, con el
objectivo de que toda cliente
que entre en su punto de venta
sienta el impulso de consumir
uno de sus apetitosos helados.
Utilizar el número de código
para solicitar estos artículos.
n. 1 PORTACONOS GIRATORIO - cod.
102260470
Contiene cinco cilindros en
plexiglas transparente y pueden
colocar tanto a derecha o a
izquierda de la máquina.
n.1 MESA LATERAL DE SERVICIO -
cod. 193010420
Para colocación del material de
uso habitual como vasitos,
cucharillas, servilletas, etc.;
se puede colocar a derecha o a
izquierda de la máquina.
n. 1 CARTEL GIGANTE - cod.
75700037 – cm 70 x 157 h. en
cartón plastificado, para
colocar al interior o al
exterior del local para animar
al consumidor a degustar un
helado multi sabor.
n. 1 CARTEL CONO GIGANTE - cod.
757300046
cm 101 x 157 h. en cartón
plastificado, para colocar al
interior o al exterior de local
para animar al consumidor a
degustar un helado multi sabor.
n. 4 CAMISETAS RAINNBOW - cod.
757900072
Para caracterizar al personal
destinado a la erogación del
helado soft.
n. 2 CARLETES DE PIE - cod.
75730008 – cm 17 x 20 h. en
cartón con acabado brillante,
para colocar encima de una mesa,
junto a la caja, etc.
n. 4 CARTELES A DOS CARAS cod.
757400041
cm 35 x 50 h. en PVC brillante,
para colgar del techo, aportando
un toque más alegre al punto de
vente.
n. 2 ADHESIVOS A DOS CARAS cod.
757900076
cm 35x 50 h. en PVC adhesivo,
para colocar en el cristal del
escaparate y animar a los
consumidores a degustar un
helado soft.
n.1 ROTULO LUMINOSO cod.757900071
– cm 50 x 60 h.
con marco en aluminio, con
imagen luminosa de un apetitoso
helado.
CAJA PARA LLEVAR
Caja térmica en poliuretano, con
capacidad para dos vasitos de
250 cc, con estuche en cartón
decorado, para facilitar el
transporte de porciones de
helado individuales, incluso
decoradas.
Publicidad
no
válida en Argentina |