12 de mayo del 2007

Materias primas: Yogurt: Otra absurda cadena de e-mails...

Asociación Argentina de Ingenieros de la Industria Alimentaria

http://aaiia.ar.tripod.com/aaiia

Otra absurda cadena de e-mails: ¿Nuestro cuerpo produce bacterias?

Tal vez hayas recibido este absurdo mail y si no, aquí lo transcribimos:

 

El ACTIMEL provee al organismo una bacteria llamada L.CASEI. Esta sustancia es generada normalmente por el 98% de los organismos, pero cuando se le suministra externamente por un tiempo prolongado, el cuerpo deja de elaborarla y paulatinamente "olvida" que debe hacerlo y cómo hacerlo, sobre todo en personas menores a 14 años.

En realidad, surgió como un medicamento para esas pocas personas que no lo elaboraban, pero ese universo era tan pequeño que el medicamento resultó no rentable; para hacerlo rentable se vendió su patente a empresas alimenticias.

La Secretaría de Salud obligó a ACTIMEL (La Serenísima) a indicar en su publicidad que el producto no debe consumirse por un tiempo prolongado; y cumplieron, pero en una forma tan sutil que ningún consumidor lo percibe por ej. "desafío Actimel: consúmalo durante 14 días" o "haga de agosto su Actimel"). Si una madre decide completar la dieta con ACTIMEL, no percibe ningún aviso sobre su inconveniencia y no ve que puede estar haciendo un daño importante a futuro a causa de las manipulaciones publicitarias para impulsar los negocios.

¡¡¡¡¡¡¡PASALO¡¡¡¡¡¡¡PASALO¡¡¡¡¡¡PASALO¡¡¡¡¡ PASALO¡¡¡¡¡

 

El 06/12/07 el Dpto. de Atención al Consumidor de Actimel, a quien agradecemos por su pronta respuesta, nos ha enviado esta interesante información cuando los consultamos acerca de este absurdo mail que circula en estos días y nos pareció de mucha utilidad compartirlo con ustedes:

Ante todo queremos agradecerle que haya acudido a nosotros para esclarecer sus dudas.

Sabemos de la existencia del mail que usted nos remite, el cual es un ejemplo más de informaciones erróneas que circulan habitualmente a través de Internet y que pueden generar confusión. Le aclaramos que la empresa ha decidido no publicar una respuesta a dicho mail, pero si sus lectores lo desean, le pueden informar el mail de HOLA ACTIMEL para evacuar sus dudas.

En este caso, la información que nos remite no tiene ningún respaldo científico, tanto es así que no cita fuente ni bibliografía referente.

Actimel® es una leche fermentada que contiene, además de los fermentos propios del yogur, un fermento específico: el Lactobacillus casei defensis (L. casei), que ayuda a reforzar las defensas naturales. Este fermento no es producido por el cuerpo humano, de hecho el cuerpo humano no puede producir ningún tipo de bacteria, sino que estas están sólo hospedadas en él.

La acción de Actimel® está basada en tres mecanismos:

• ayuda a generar un ambiente hostil en el intestino para las bacterias nocivas.

• ayuda a reforzar el efecto barrera para que los gérmenes no puedan ingresar al interior del organismo.

• ayuda a modular el sistema inmunológico.

Por todo ello, Actimel® es un alimento funcional, es decir, que posee un efecto beneficioso para la salud, más allá de su aporte nutricional.

Como todo alimento, puede ser consumido regularmente en el marco de una dieta equilibrada, en la que se recomienda incluir de dos a tres porciones de lácteos por día para conseguir los requerimientos de calcio y no existen restricciones a su consumo, siempre y cuando no dejemos de ingerir otros alimentos.

Según se ha observado en distintos estudios, para lograr y mantener estos efectos es necesario un consumo regular de Actimel®, por eso se recomienda consumirlo como mínimo durante 14 días.

Como toda industria alimentaria, nuestra comunicación está basada en estudios científicos y además es monitoreada por organismos regulatorios nacionales, no habiendo recibido objeciones a la misma. En ningún momento hemos recibido de Salud Pública ninguna indicación restrictiva sobre el consumo del producto.

Desde ya, le agradecemos haber recurrido a nosotros para aclarar sus dudas, y ponemos a su disposición la información científica que respalda lo antedicho.

Sin otro particular, saludo a usted cordialmente,

 

Cualquier nueva consulta o comentario, no dude en seguir contactándonos a HOLA ACTIMEL, ya sea vía telefónica, 0-0810-22-ACTIMEL, o bien vía web www.actimel.com.ar

Atentamente,

Dpto. de Atención al Consumidor de Actimel

 

 

Asociación Argentina de Ingenieros de la Industria Alimentaria

http://aaiia.ar.tripod.com/aaiia