Curso: Administración: Control de hurto interno, en la Feria Internacional del helado, Ciudad de México, México.

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Fecha: 24 de Febrero 2012 (En la Feria Internacional del Helado)

Horario: 11:30 a 14:00

Costo: 1.200 pesos mexicanos
 

Disertantes:
Sergio Mantello por mundohelado Argentina
Cristina Gil por mundohelado Colombia
Walter Timm Abdala por mundohelado Perú

Programa:
Análisis del problema del hurto en:

1) la sección de producción y

2) en los locales comerciales.

Análisis de la encuesta realizada y las estadísticas denunciadas por los encuestados.

Definición del problema. Las pérdidas generadas por el hurto en el negocio.

Hurtos y robos comunes: Análisis de los relatos de heladeros relatando como les sustraían elementos o dinero.

 

Controles físicos:
Como detectar si me están hurtando: Insumos, dinero o clientes.

Que es convivencia.

Como analizar los puntos de “fuga” en nuestro negocio.

Tecnología disponible.

Métodos de control “manuales”.

Estrategias de control externas.

Auditorias y control de caja.

 

Causas del hurto:

Diversas situaciones que pueden llevar a que un empleado hurte o robe, (enfermedad, necesidad, ocasión, presión laboral).

Consideraciones psicológicas.

Como minimizar el hurto con métodos no físicos y actividades positivas. Metas, premios, compañerismo.

Medidas preventivas:

Rotación,

Administración,

Evaluaciones.

 

Hurto por parte de los clientes.
Hurto de elementos.
Dinero falso.
Estafas con el cambio.

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Definición legal:

Que es Hurto y que es robo.

Si descubro a un empleado desleal:

¿Cómo debo proceder para no tener problemas legales posteriores?

¿Qué puedo decir?

¿Que no debo decir?

¿Que debo decir?

¿Tienen valor legal las filmaciones?

¿Tienen valor legal las declaraciones de otros empleados o clientes?

¿Cómo se realiza la denuncia?

¿Cómo evito juicios laborales?

¿Puedo en el contrato laboral poner cláusulas referentes a como se deberá proceder en caso de detectar hurtos y robos?

Esta sección estará a cargo del especialista en cuestiones Laborales Lic. Andrés Luna Rangel, Estudio Luna, Dagdug, Pérez & Asociados. S.C.

www.ldpya.com

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Con preguntas y repuestas.
 

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