El curso será dictado por:

Lic. Alfonso Jarero, mundohelado México

Objetivo:

Modalidad de vender helado en forma de paleta con diseño.
 

Fechas:

Fecha:
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Horario:
Días de trabajo:

Costo:

Costo:
Que incluye: En el costo están incluidos todos los materiales inherentes al curso. Por parte nuestra no tendrá gastos adicionales. Pasajes, alojamiento, alimentación y viáticos corren por cuenta del interesado.

Material que se entrega: Certificado de asistencia.
El material de soporte del curso en un CD: Incluye presentaciones, notas y filmaciones.
Aclaración sobre el CD: Este contiene material de soporte para los asistentes al curso. No lo comercializamos por separado.

Como reservar su lugar:

Reservas: Deberá señar con 1.000 pesos mexicanos por persona que asistirá. Para inscribirse descargue el formulario, complételo y envíelo con por correo electrónico a mexico@mundohelado.com y por fax al: (52 55) 5652 1235
El resto del costo se cubre el primer día del curso en efectivo o en cheque.
Política de Cancelaciones: Con aviso hasta 20 días hábiles se reintegrará el depósito, descontados los gastos administrativos y de transferencias bancarias. Con aviso menor a 20 días hábiles el depósito se acreditará para el próximo curso.
Contacto: Alfonso Jarero, Teléfono:(52 55) 5652 4470, Casilla de correo: mexico@mundohelado.com
Horario de atención: Lunes a viernes de 10 a 14 y de 16 a 18 horas, solo se atiende personalmente con cita previa.

Programa:

- El negocio del helado en paleta.
- Equipo y materias primas.
- Proceso y manejo de frutas frescas.
- Tecnica de microcristalizacion del agua
- Costeo de producto terminado.
- Valoración sensorial del producto terminado.
 

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