Quienes somos

Mundohelado es una Consultora para la Industria del Helado, tanto del tipo artesanal com industrial.

Está conformada por personal especializado en varias áreas del negocio, y es el resultado del trabajo de varias consultoras asociadas, con oficinas en diversas partes del mundo.

Esto nos permite  ofrecer un servicio completo a nuestros usuarios. Somos independientes de cualquier empresa proveedora de equipos e insumos, lo que nos permite brindar una visión sin condicionamientos.

Brindamos asesoramiento técnico, formulativo, comercial, de identidad e imagen corporativa y sobre control de calidad hasta certificación de normas ISO.

Tenemos oficinas comerciales en España, Argentina, México, Perú y Venezuela.

Equipo:

Director General

Lic. Daniel H. Pottí
 

Capacitación y contenidos
Tec. Sergio Mantello

Lic. Alfonso Jarero

Lic. Rodolfo Hernández

Dr. Ricardo Valero

Tec. Jorge Álvarez

Maestro heladero Walter Timm Abdala

Maestro heladero Juan Peralta

Maestro heladero Mario Rossi

Maestro heladero y repostero Julio Murúa

Repostería Andrea Curros

Composición y textos
Ma. Gloria Molinas y Vedia

Oficinas comerciales:

• Buenos Aires, Argentina

• Caracas, Venezuela

• Girona, España

• Lima, Perú

• México, México.

Consultoras Asociadas:

Consultora Tasker:

Servicio de implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad en Alimentos (BPM, POES; HACCP, SGA, BPA, EUREPGAP, Trazabilidad), Consultoría  ISO 9001:2000,  Auditoría Líder ISO 9001:2000

Servicio de capacitación oficial para manipuladores de alimentos Nº de Registro 0056 (Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires).

Lic. Christian Palmieri

Ing. en Alimentos Eduardo Peralta

Ing. en Alimentos Gerardo Blasco

Estudio de Arquitectura Linero Macé

Arquitecto Guillermo Linero Macé

Servicio de desarrollo de imagen e identidad corporativa, locales, heladerías y cafés.

Arquitectura: diseño de locales, heladerías, y cafés.

MOLINARI & Asociados - Capacitación y consultoria

Lic. Juan C. Molinari

Consultor de Negocios, Capacitación

Lic. Daniel J. Molinari

Capacitación y desarrollo

• Ver servicios ofrecidos

Nota: Las bases de datos de suscriptores, foros, etc. son administradas desde la oficina en Perú.