Programas (software) para heladeros: PROGHEL

Programas (software) para heladeros: Encuesta y sugerencias para PROGHEL

Servicio arancelado

Encuesta sobre el programa PROGHEL
Hay ya algún tiempo que comenzamos a trabajar en el desarrollo de un programa para el control de existencia de helado, materias primas y facturación para fábricas de helado.
Lamentablemente, el proyecto se fue atrasando, pues tuvimos problemas de falta de cumplimiento de alguna de las empresas desarrolladoras de software que habíamos contactado.

Ahora hemos retomado el proyecto, con una empresa seria, le escribimos para informarle las novedades y hacerles algunas consultas.

Novedades: Se ha cambiado la plataforma de trabajo y el programa se ha diseñado para funcionar en la modalidad cliente/servidor, lo que significa que podrá ser utilizado tanto en una PC particular como en una red interna o intranet, también se podrá manejar vía Internet.

Esto permitirá que empresas que tienen distribuidores, o distribución y vendedores, puedan hacer sus pedidos ver en línea si hay existencia y hasta el “estatus” de un pedido.

Así, los directivos y responsables podrán consultar y estar al tanto del estado de la producción y existencias en cualquier momento del día y desde cualquier lugar en que se encuentren.
Por supuesto, se ha tomado en cuenta la necesidad de mantener un nivel muy avanzado de seguridad.

Este sistema podrá ser utilizado en PC con Windows, Linux o con máquinas MAC y, a futuro, en IPhone o celulares con acceso a Internet.

Estimamos que para fin de año podremos poner en línea la versión “demo” para que puedan probarla y evaluarla.

¿Que hará el programa? Es básicamente un software de facturación y control de existencias o stock adaptado a las necesidades específicas del control de materias primas y de producto terminado, en cámaras de almacenamiento, una o varias y en sucursales.

Así que tendrá los módulos clásicos de todo sistema de facturación y brindará lo anunciado en el sitio en: http://www.mundohelado.com/software/proghel/index.htm
Hemos decidido que, ya que estamos en la etapa de desarrollo, intentaremos armarlo lo más cómodo y práctico a los usuarios y que responda a sus necesidades.

Para hacerlo, les solicitamos que nos envíen sus sugerencias y que les interesa manejar en el programa.

Encuesta: Algunos interesados nos han enviado algunas sugerencias prácticas, como por ejemplo que el programa lleve un registro de: a qué hora se abre una sucursal y avise a la central cuando encendieron la PC, y que se pueda hacer un seguimiento en línea de cuanto se está vendiendo (aunque esté a cientos de kilómetros).

Otra empresa que tiene camiones de entrega en varias ciudades, y vendedores en diversas ciudades pidió que puedan consultar el stock de sabores al momento y hacer pedidos en línea.

Aún otros nos han solicitado que los clientes de una reventa de helados puedan entrar al sistema y hacer su consulta de existencias y pedido de helado en línea.

¿Qué otras necesidades tienen? Por favor envíenos sus consultas y sugerencias y si vemos que son prácticos y aplicables podremos implementarlos en la etapa de desarrollo.

¿Cómo operará el modulo del control de stock?
La duda ha sido como manejará las existencias, pues tendremos dos tipos de controles de “stock” o existencias:

1) Materias primas
2) Helado terminado.

Pensamos que mejor es que la oficina central o el encargado de organizar los pedidos arme una orden de trabajo solicitando “X cantidad de kilos de helados de cada sabor” y, sobre ese pedido, el programa verifique si hay en existencia la materia prima necesaria para elaborarlos.

Se envía la orden de pedido a la fábrica. La materia prima solo se descargará de la existencia una vez que se comenzó la etapa de pasterización.

Así se abre y cierra el capitulo existencias de materias primas generales.

Luego, a medida que se van produciendo los diversos sabores, se envasan y pesan, se da de alta la existencia del helado sabor por sabor, descontando de existencia de materias primas los ingredientes correspondientes al sembrado.

Allí comienza el manejo de existencia de recipientes, (llámense latas, baldes, tarrinas o cajas) de helado terminado y se lleva un control de dónde está cada recipiente (cámaras de frío, depósitos, congeladores o sucursales).

Se maneja el sistema PEPS, (Primero Entra Primero Sale) para que, a medida que se va facturando, se vaya despachando el helado que lleva más tiempo en cámaras o depósitos de frío.

Se podrá “remitir” o “facturar” el helado a las sucursales o clientes e incluso mantener un control de existencia, en dichas unidades de comercialización.

El sistema permitirá interconectar con balanzas con etiquetadoras con código de barras y permitirá la lectura de todo el control con lectoras láser.

Está previsto que tenga incluido un módulo de sistema de Trazabilidad para que, cuando la norma sea obligatoria, esté todo disponible para su implementación y uso.

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