Orientar a los interesados en instalar una heladería artesanal o de
pequeña escala, sobre las maquinas necesarias, los diversos esquemas de
producción, requisitos legales para instalar la fábrica, y rentabilidad
estimada.
Se responderán las dudas y orientará con respecto al proyecto.
Será dictado por: Sergio R. Mantello, de mundohelado
Argentina .A considerar: Análisis del negocio, el proyecto, los detalles a tener en cuenta.
Escalas (pequeño, mediano, grande con varias sucursales)
Dimensión del proyecto. Esquema de ventas.
Sala de producción: Máquinas necesarias.
Esquemas de producción: Baja y media capacidad, Alta
capacidad.
Como comenzar. Como ir creciendo.
Ventajas y desventajas de los dos sistemas, con una sola maquina y con
una planta completa.
Equipamiento adicional necesario.
Inversión necesaria.
Requisitos legales a considerar para fabricar y vender.
Salón de ventas:
Maquinas necesarias, opciones
Parte Comercial: ¿Cuánto necesito vender para sustentar el negocio?
Costeo de recetas de sabores estándar. Para saber el costo de materia
prima por kilo de sabores básicos.
Estimación de la cantidad de litros o porciones a vender al mes para
lograr el punto de equilibrio del negocio.
Donde esta la rentabilidad, donde están los costos.
Presentación de las máquinas por Emiliano Lopatin de Frisher S.R.L
Se elaborarán dos sabores para ver como funciona una fabricadora.
Con preguntas y respuestas...
Material que se entrega: El acceso a un sitio web en donde hay con un
resumen del material que se analizó, hojas de calculo para estimar el costo de
algunas recetas y como estimar el de punto de equilibrio del negocio y con archivos .pdf.
Que incluye:
En el costo están incluidos todos los materiales inherentes al curso. Por
parte nuestra no tendrá gastos adicionales. Incluye refrigerios.
Que no incluye: Pasajes, alojamiento, alimentación y viáticos corren por
cuenta del interesado.
Para reservar su lugar debe abonar el costo curso completo, por medio de un
depósito o transferencia bancaria o por medio de mercadopago.
Cuando desee hacerlo, complete el formulario que aparece abajo o escríbanos
a info@mundohelado.com y le enviaremos los datos de cuenta bancaria o
mercadopago.
Una vez que lo haga, debe enviarnos copia del comprobante de pago, y sus
datos de facturación. Le remitiremos el comprobante de pago digital,
emitimos factura C.
Nota: En cuanto recibamos su aviso del pago (dentro del horario de oficina),
enviaremos la factura correspondiente.
En en Show room de Frisher S.A. (Fabricantes de máquinas)
Avda. Monseñor. Bufano 1510/50
San Justo, B.A., Argentina
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