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Perú: Concurso para heladeros:

          20 semillas...

Nos complace anunciar que del 10 al 12 de julio (con la GASTROMAQ Feria de proveedores para el sector gastronómico y hotelero) organizaremos por cuarta vez el concurso para heladeros "20 semillas..."
Este concurso está orientado a heladeros y escuelas de gastronomía.
La temática de sabores será: "Chocolate" y "Frutos amarillos".
Se podrán elaborar sabores en base agua o leche, por un lado con cacao y chocolate nacional y por el otro variedades de combinaciones sabores de frutos amarillos.
Como en los otros concursos se calificará lo siguiente: (1) gusto, (2) originalidad (creatividad e innovación), (3) presentación y decoración en vitrina y (4) valor comercial del producto.

Reglamento y anexos del concurso:

 

 

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